А как в США убирают?

Своим опытом про уборку в Америке поделилась Людмила Ковалева — бывшая работница некоторых американских отелей, сегодня – менеджер объекта БЦ «Павловский» Московской клининговой компании Cristanval.

Восемь лет Людмила работала в различных известных американских отелах — Luxor, MGMи Mandalay Bay, находящихся в Сент-Луисе и Лас-Вегасе. И, как считает Людмила, московским отельерам может быть полезен заокеанский опыт ведения клининговой политики. По ее мнению, российский гостиничный бизнес еще далек от того уровня, что на сегодня существует в Америке и Европе. К примеру, там все выстроено таким образом, что каждый уборщик, каждый сотрудник клининг-компании четко знает свой участок и свою меру ответственности за него. Вся их работа отличается большой четкостью и спланированностью.

Кроме того, в Лас-Вегасе работники клининга имеют свой профсоюз, который защищает их интересы, ведет переговоры с владельцами отелей и казино и договаривается о повышении заработной платы. И это дает реальные результаты, поскольку с каждым готом зарплата работников данной сферы растет на 50-70%. А за стаж в 5 лет и более профсоюз в Лас-Вегасе выплачивает своим работникам пенсию – минимум 175 долларов в месяц. На нее имеют право все работники в возрасте от 58 лет.

Персонал для гостиничного бизнеса подбирается специальной организацией, созданной объединением крупнейших отелей. Все анкеты представлены в электронном виде, и тем, кто не может с ними разобраться, помогают специально предусмотренные для этого сотрудники. Заполненные документы переправляются менеджеру, который и принимает решение о приглашении соискателей на собеседование. После прохождения собеседования принимается решение о приеме его на работу либо отказе.

Те, кто прошел собеседование успешно, приступают к следующему этапу – для них проводятся специальные тренинги. На них будущий сотрудник знакомится с компанией, с коллективом. Также их обучают как правильно в данном конкретном отеле складывать полотенца, заправлять кровати и многое другое. Здесь проводятся как практические уроки, так и теоретические видео-курсы.

При приеме на работу вначале все сотрудники работают по системе on call, когда они каждое утро обязаны звонить в отель и интересоваться, понадобятся ли сегодня их услуги. Этот этап может продлиться до нескольких месяцев и перейти на следующую ступень — part time (частичная занятость). И только после всех этих испытаний работник может приступить к работе full time – на полную ставку.